Egast 2028
EGAST – Exposición de Artículos Profesionales relacionados con la alimentación
Fundada en el año 1986, EGAST es la feria comercial bianual líder en el sector de cafés, hoteles y restaurantes, así como en el comercio alimentario en la región del Gran Este de Francia. La edición de 2028 se celebrará del 19 al 22 de marzo en el Centro de Exposiciones de Estrasburgo. Esta feria recibirá a más de 25,000 visitantes profesionales y 500 expositores y marcas provenientes de Alsacia, el Gran Este y la cuenca del Rin.
Categorías Principales de Exposición
- Equipo– Equipos profesionales para cocinas y servicios de comida
- Gastronomía– Artes culinarias, chefs, productos de la región donde se produce el alimento.
- Agro-alimentario– Procesamiento de alimentos y productores
- Servicios– Servicios de hospitalidad y catering
- Turismo– Turismo regional y culinario
Características Principales
- Competencias de excelencia y trofeos
- Mañana escolar y foro de empleo
- Espacio de innovación donde se presentan nuevos productos y tecnologías.
- Cena benéfica
- “La industria expresa sus opiniones y discute sobre diversos temas”.
La edición de 2026 celebró su 20º aniversario con un tema relacionado con la juventud y la transmisión de conocimientos culinarios. El chef, que ha recibido tres estrellas Michelin, Régis Marcon, fue el patrocinador de esta celebración. Se destacaron aspectos como el patrimonio culinario, la gastronomía sostenible y la transmisión de habilidades culinarias a las nuevas generaciones.
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Strasbourg - Centro de Exposiciones de Strasbourg, Alsacia-Champagne-Ardenas-Lorennes, Francia