Ocupación de la Sala 2026
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global en Barcelona (21-23 abril 2026) estableció un récord con más de 35,000 profesionales del sector y 2,244 expositores de 87 países ocupando 51,248 m². La muestra destacó una amplia gama de productos de pescado fresco, congelados, enlatados, valorizados y empaquetados, incluyendo elementos innovadores como dulces de salmón, pops de camarón, frituras de pescado, alcaparras en vinagre y aguas arrugadas. Los expositores de procesamiento presentaron equipos y servicios para empaquetado, refrigeración/congelación, procesamiento primario y secundario, control de higiene, saneamiento y garantía de calidad, con un aumento notable en los proveedores de tecnología acuacola. El programa Key Buyer atrajo importantes minoristas y grupos de servicio alimenticio (por ejemplo, Aldi, Costco, Lidl, Metro, Sysco, IKEA, HelloFresh). Un congreso de tres días abordó temas como sostenibilidad, acuacultura, problemas laborales, IA y trazabilidad. Los Premios de Excelencia en Pescado Global reconocieron los mejores productos, con Parcs Saint Kerber ganando el mejor producto de retail y Algolesko ganando el mejor producto HORECA. Se introdujeron nuevas iniciativas como la Zona de Innovación Acuacola, un evento de networking “Conectando Mujeres en Pescado” y una colaboración con la Banco de Alimentos de Barcelona para donaciones de pescado.
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