Gelatissimo 2028
GELATISSIMO es la feria de referencia para profesionales del helado norte de los Alpes, celebrada en Messe Stuttgart del 12 al 16 de febrero de 2028. La exposición muestra toda la cadena de valor del helado: ingredientes brutos, toponces, waffles, máquinas de helado, equipo de laboratorio, cajetas refrigeradas, vasos de servicio, accesorios y soluciones de mobiliario y diseño interior para tiendas de helado. Paralelo a INTERGASTRA, los visitantes también encuentran innovaciones más amplias en hospitalidad - conceptos de café, soluciones de vending, herramientas digitales y decoración de mesa. El programa incluye clases maestras, demostraciones en vivo y competencias, incluida la Copa GELATISSIMO, la calificación alemana para la Copa Gelato Europea 2027, y la presentación anual del 'Helado del Año' por Artglace. Se honran a líderes de la industria con tributos, y un directorio dedicado de expositores ayuda a los asistentes a localizar marcas y tecnologías que se adapten a sus necesidades. La feria combina la descubrimiento de productos, el conocimiento de tendencias y las oportunidades de networking para artesanos, fabricantes y proveedores de servicios en el sector de helados artesanales.
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Estambul - Messe Estambul, Baden-Württemberg, Alemania