Exposición de Equipamiento para Servicio al Comiendo de Japón 2027
HCJ2027, celebrada del 16 al 19 de marzo de 2027 en el Tokyo Big Sight (Salas Este 1-6), es la mayor exposición comercial de Japón para los sectores de servicio y comida. Combina tres exposiciones – HOTERES JAPAN, CATEREX JAPAN y JAPAN SERVICE EQUIPMENT SHOW – con aproximadamente 850 empresas en 2,300 stands y dirigidas a unas 65,000 visitantes. Las principales categorías de exhibición incluyen equipos de cocina y catering, suministros de panadería y postres, productos profesionales de alimentos y bebidas, higiene, soluciones ecológicas, utensilios de mesa, instalaciones de sauna/spa, muebles internos y externos para hoteles/ryokans, equipamiento al aire libre y tecnología/IA/DX/robótica para mitigar la escasez de personal. Zonas dedicadas muestran demostraciones de cocina en vivo (vegetarianas, halal, inbound), soluciones de IA/robótica y nuevas conceptos culinarios. El evento también ofrece seminarios, sesiones de emparejamiento empresarial y un programa de registro previo de visitantes. Sirve a operadores de hotel, ryokan, restaurantes, catering y servicios de comida que buscan productos, tecnologías y asociaciones para aumentar la productividad y añadir servicios de alto valor.
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Koto - Tokyo Big Sight, Tokio, Japón