Innovaciones en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Innovaciones en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
3º Innovaciones en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Futuro y Nuevos Alimentos, Formulación de Alimentos y Sostenibilidad. ¿Por qué deberías asistir? Lo que dicen nuestros asistentes. Secretaría de la Conferencia.
La producción mundial de alimentos se ha visto obstaculizada por el cambio climático y el COVID-19 ha elevado los niveles de estrés para todas las personas. La supervivencia de la población mundial depende de nuevos métodos para procesar y consumir alimentos que aumenten la inmunidad y promuevan la salud y el bienestar con un impacto mínimo en el frágil medio ambiente.
¡La Conferencia de Innovaciones en Ciencia y Tecnología de Alimentos para la Industria Alimentaria del Futuro está volviendo a sus raíces! El Instituto Fraunhofer de Ingeniería de Procesos y Envasado de Múnich y la Universidad Técnica de Múnich organizaron la edición inaugural en 2017. Para la primera edición, un grupo de científicos alimentarios, académicos y líderes de la industria se reunieron en Múnich. Desde entonces, esta conferencia se ha convertido en la más conocida de Europa. Estamos orgullosos de volver a organizar este increíble evento después de su segunda edición en Ámsterdam. ¡Bienvenido a Múnich! Este sitio web proporcionará información sobre todos los aspectos de la conferencia, incluido el registro, la convocatoria de resúmenes, el programa y los lugares. También ofrecemos detalles sobre hoteles y premios.
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